(noticiasdel6.com) Además, los datos estadísticos registrados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) revelan que durante el mes de octubre del año en curso el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanzó los 19.959.598, 52 kilos. De esta manera, el acumulado de la salida de molinos para los diez meses del 2010 alcanzó los 208.928.560, 65 kilos. El movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como a las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados.
Formatos de venta En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Los registros indican que en el periodo enero - octubre del año en curso los paquetes de medio kilo representaron el 56,33% de las ventas (siempre a salida de molino). Con el 34,08% se ubicaron los paquetes de un kilo; con el 4,59% los envases de dos kilos y con el 1,30 % los de cuarto kilo. En el item “otros formatos” se inscribió el 1,72%, mientras que el 1,98% correspondió al rubro “sin estampillas”. Avance de cosecha El ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza permite observar el avance de la cosecha en la región productora. Los datos indican que entre los meses de enero y octubre fueron procesados 679.925.563,22 kilos de hoja verde.
